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Los productos más peligrosos y seguros, calificación Roskachestvo.

Pase lo que pase en el país y en el mundo, la gente necesita comer y beber todos los días. Incluidos los expertos de Roskachestvo, que han compilado una lista de las mejores y peores categorías de productos en términos de seguridad y calidad. Y se lo presentamos a su atención y le contamos qué es tan peligroso que se encuentra en productos de baja calidad.

¿Cómo se hizo la prueba?

Se resumieron los resultados de las pruebas para todas las categorías de alimentos y bebidas.

En cada categoría, se tuvo en cuenta la cantidad de productos con calificación cero, así como los productos que obtuvieron una puntuación alta: 4.5 o más.

Luego, los expertos calcularon el porcentaje de los productos más seguros y de la más alta calidad del número total de marcas probadas (TM). Cuanto mayor era este porcentaje, mayor era la seguridad de la categoría.

La misma regla se aplica a las categorías de productos peligrosos. Cuanto mayor sea el porcentaje de productos de baja calidad, peor será la categoría.

La calificación final incluye representantes de categorías en las que hay al menos 17 marcas. Si en alguna categoría no solo había productos con la Marca de Calidad, sino también más de tres TM, cuya calificación se restableció a cero, se excluyó de la lista de categorías seguras.

Las categorías de alimentos más seguras

La lista incluye:

  • Vodka
  • Aceite de girasol sin refinar
  • El secado
  • Grano de trigo sarraceno
  • CCrea agria

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Las categorías de alimentos más peligrosas

La lista incluye:

  • Kebab de cerdo
  • Cuajada glaseada
  • Coñac
  • Cervelat
  • Cereales de desayuno

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Se encuentra en los alimentos más peligrosos de diferentes categorías.

  1. El coñac es una clara señal de falsificación. Esto significa que muchas de las muestras que se han sometido a una rigurosa selección en el laboratorio de Raskarstvo fueron elaboradas con alcohol sin uva.
    Podemos decir que la categoría "coñac" no tuvo nada de suerte. Ninguno de sus representantes logró obtener la Marca de Calidad, y 16 marcas tuvieron sus calificaciones en cero por completo.
  2. Resultó que productos tan populares como la cerveza y el jugo de tomate pueden provocar intoxicación. En los productos de baja calidad de estas categorías, los expertos identificaron componentes aromatizantes y microorganismos dañinos. Además, Roskachestvo tenía preguntas sobre la calidad de la purificación del agua en estas bebidas.
  3. En la categoría de "productos lácteos", los más peligrosos en términos de calidad son el requesón y la mantequilla con un 82,5% de contenido de grasa. Muy a menudo, un huésped no invitado como E. coli, así como grasas vegetales y antibióticos, se encuentran en los productos lácteos.
  4. Otros invitados no invitados se asentaron en cereales de baja calidad: escarabajos, tanto vivos como ya muertos, productos químicos peligrosos (pesticidas) y mezclas de metales con propiedades magnéticas.
  5. En el caviar de salmón, el peor representante de la categoría de pescados y mariscos, a menudo existe Escherichia coli, también es E. coli. Cuatro veces, los expertos de Roskachestvo han encontrado bacterias estafilococos en las muestras analizadas, que pueden causar infecciones purulentas de varios órganos y tejidos, así como otros patógenos.
  6. Según los resultados de un estudio de productos alimenticios peligrosos y seguros realizado por Roskachestvo en 2020, resultó que hay shashlik de cerdo, albóndigas y carne picada Domashny: la ruleta rusa. Los productos cárnicos peligrosos contienen antibióticos, Escherichia coli y muchos microorganismos dañinos.
  7. E incluso así, al parecer, el secado y la sal alimentaria más seguros de la categoría de "comestibles" pueden representar una amenaza para la salud. Pueden contener Escherichia coli, una micotoxina llamada ocratoxina A y el agente causante de la enfermedad de la papa.

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