Los precios en los restaurantes más caros del mundo se justifican no solo por el uso de productos raros y más frescos, sino también por el esfuerzo de los mejores chefs, los interiores más lujosos y, lo más importante, por las experiencias únicas que acompañan al proceso de comer.
Pero todo esto no niega los precios verdaderamente astronómicos, reservados solo para aquellos cuyas billeteras son tan profundas como el fondo de la Fosa de las Marianas.
Y si sueñas con meterte en el restaurante más caro del mundo, te diremos cuánto costará y dónde está ubicado.
10. De L'Hotel De Ville, Chrysier, Suiza
El precio promedio del almuerzo es de $ 400 por persona.
Durante más de 50 años, este restaurante ha servido cocina gourmet elaborada con los ingredientes más frescos. Esto significa que puede esperar un menú en constante cambio según la temporada.
9. Maison Pic, Drome, Francia
El precio medio del almuerzo es de 445 dólares.
Este legendario restaurante francés está dirigido por la chef Anne-Sophie Peak, una de las pocas chefs del mundo que ha recibido tres estrellas Michelin.
El menú de nueve platos del restaurante incluye cocina mediterránea como pescado en salsa de azafrán, nabos confitados, queso de cabra y delicados postres de chocolate que se derriten en la boca.
8. The French Laundry, California, EE. UU.
El precio promedio del almuerzo es de $ 325 a $ 450.
El restaurante más caro de la costa oeste sirve excelente cocina francesa con ostras y perlas, huevos revueltos Poulard y cordero para los ricos.
Los platos aparecen en la carta en función de la temporada en la que visites el establecimiento.
7. Restaurante Guy Savoy de Paris, París, Francia
El precio medio del almuerzo es de $ 536.
Este moderno restaurante francés es conocido por la impecable frescura de sus ingredientes y la riqueza de sus platos de verduras. Desde 1996, ha conservado tres estrellas Michelin, el premio gourmet más grande del mundo, otorgado solo a los mejores restaurantes del mundo.
Los chefs del restaurante Guy Savoy de Paris se jactan de que los productos que sirven a los clientes “nunca han estado en el frigorífico”, ya que se cosechan y preparan el mismo día.
6. Aragawa, Tokio, Japón
El precio medio del almuerzo es de $ 570.
Situado en el sótano de un edificio de oficinas, este humilde espacio alberga el asador más caro del mundo. Ofrece exclusivamente carne de res de kobe, carne de élite de toros negros tajima criados en la prefectura japonesa de Hyogo.
Durante su vida, fueron atendidos, lo que muchas personas nunca soñaron. En particular, los animales recibieron masajes regulares y se regaron con cerveza y, a veces, sake.
5. Kyoto Kitcho Arashiyama, Kyoto, Japón
El precio medio del almuerzo es de $ 570.
Concebido como un hogar tradicional para las ceremonias del té, Kyoto Kitcho ofrece cocina japonesa modernizada como cangrejo azul hervido con gelatina de vinagre, sushi barracuda y caviar con hongos maitake medicinales.
Este restaurante ha recibido tres estrellas Michelin y es considerado uno de los más bellos de Japón.
4. Ultravioleta, Shanghai, China
El precio medio del almuerzo es de $ 570.
Uno de los primeros (pero no el último) restaurantes de lujo en intentar crear una experiencia multisensorial para sus comensales. Su mobiliario consta de 10 sillas rodeadas por cuatro paredes desnudas.
Cuando los visitantes entran en la habitación y comienzan a comer, quedan atrapados en una simulación de un día lluvioso en Gran Bretaña, un bosque otoñal o la campiña francesa.
El chef ultravioleta Paul Paire cuenta con la mayor proporción de empleados por cliente del restaurante: tres empleados por invitado. Esto probablemente explica el alto costo de unirse al club de fans de élite Ultraviolet.
3. Masa, Nueva York, Estados Unidos
El precio medio del almuerzo es de $ 595.
En uno de los restaurantes más caros de Estados Unidos, podrás degustar el increíble sushi elaborado por el chef Masa Takayama. Este no es un restaurante típico, los chefs preparan solo aquellos productos que están disponibles ese día. Y el proceso de cocción dura 3 horas, por lo que definitivamente tienes tiempo para tener mucha hambre.
2. Per Se, Nueva York, EE. UU.
El precio medio del almuerzo es de 685 dólares.
Nueva York es considerada una de las ciudades más caras del mundo. Y no es de extrañar que aquí es donde se encuentran dos de los 10 restaurantes más caros del mundo.
El chef de Per Se, Thomas Keller, ha escrito numerosos libros de cocina y ha sido galardonado con tres estrellas Michelin. En su restaurante, a los conocedores gourmet se les ofrece un menú regular o vegetariano de nueve platos que combina recetas clásicas francesas con los mejores ingredientes.
El restaurante también alberga una colección de vinos premiada de 2.000 botellas.
Por cierto, The French Laundry es también una de las creaciones favoritas de Keller, quien de todas las formas posibles populariza la cocina francesa.
1. Sublimotion, Ibiza, España
El precio medio del almuerzo es de $ 1,850.
El restaurante más caro del mundo es casi tres veces más caro que el participante anterior en la clasificación. Aunque el chef Paco Ronsero preferiría que percibiera esto como "la experiencia más barata que puede cambiar su vida".
El Restaurante Sublimotion está ubicado en el sótano del Hard Rock Cafe de Ibiza. Consta de una mesa para 12 personas y una sala vacía. Pero durante la recepción de invitados, la habitación se transforma debido a la combinación de luz y realidad virtual.
Veinticinco empleados, incluidos chefs, ilusionistas, DJ y camareros, trabajan juntos para crear una actuación que incluye espectáculos de luces láser, postres únicos, deliciosas bebidas y aventuras de realidad virtual. Esta increíble experiencia emocional y gastronómica tiene una duración aproximada de 3 horas.