En una crisis, la respuesta a la pregunta "¿Cómo ahorrar dinero en alimentos sin dolor?" Se vuelve más relevante que nunca. A primera vista, una dieta completa es costosa. Aunque en realidad hay cientos de platos económicos y saludables por ahí.
Son estos platos los que se comentarán en el top ten de hoy, en el que hemos recopilado las recetas mas economicas.
10. Chanakhi con pollo
Los platos en ollas son abundantes y atractivos. La opción más económica es utilizar pollo en lugar de cerdo o ternera. Para 4 porciones, necesita 4 muslos de pollo, zanahorias, cebollas, 1 kg de papas, 50 g de crema agria, especias.
Freír los muslos de pollo con cebolla, poner en ollas con papas picadas y zanahorias, rellenar con crema agria diluida en agua. Sal y pimienta al gusto y mete al horno durante 45 minutos.
9. Ensalada de remolacha al horno
Esta ensalada saludable y económica también se puede usar como guarnición en la mesa de Año Nuevo. Hornee una remolacha mediana en el horno, envuelta en papel de aluminio (puede hervirla). Luego pelar y cortar la remolacha en dados, agregar 100 g de requesón, un diente de ajo, perejil y sazonar con aceite vegetal con jugo de limón, sal y pimienta.
8. Pastel de galletas
El pastel más económico se puede hacer con 300 g de galletas de mantequilla baratas, un vaso de leche, 150 g de azúcar y dos cucharadas de cacao. Agregue nueces, pasas o plátano picado si lo desea.
Trituramos las galletas con un rodillo o las trituramos en una picadora de carne, disolvemos el azúcar y el cacao en leche caliente, vertemos las galletas trituradas. Colocamos la masa tibia en forma partida y la dejamos endurecer. Rellena el pastel terminado con glaseado de chocolate.
7. Panqueques de avena
Para un manjar útil y económico, necesitará 1.5 tazas de avena, una manzana agridulce, un huevo, art. una cucharada de azúcar, un vaso de kéfir o leche agria, 1/4 de cucharadita de refresco.
En una licuadora, muele la mitad de los copos en harina, agregue la manzana rallada, el azúcar, el huevo, el resto de los copos y la leche. Mezclar todo y agregar la soda. Freír en aceite caliente.
6. Shawarma casero
Para un shawarma económico, necesitará 300 g de filete de pollo, un paquete de pan de pita, media cabeza de repollo (preferiblemente repollo de Pekín), 100 g de crema agria, 2 cucharadas de mayonesa, un tomate, una cebolla.
Cortar el filete de pollo en tiritas, sofreír, salpimentar. Picar finamente el repollo, picar la cebolla en mitades, el tomate en cubos. Mezclar las verduras y sazonar con crema agria y mayonesa. Envuelva las verduras y el filete enfriado en pan de pita.
5. Aspic de pierna de pollo
Para una receta económica de Año Nuevo, necesita 600 g de muslos de pollo, 500 g de muslos de pollo, 1 cebolla, 1 zanahoria, una cucharadita de sal, 3 dientes de ajo.
Vierta agua sobre espinillas y piernas y prenda fuego. Escurrir el caldo después de hervir, agregar 2.5 litros de agua y cocinar por 3.5 horas. Finalmente, agregue las zanahorias, la cebolla y la sal. Separe la carne de los huesos, ponga en recipientes, agregue las zanahorias y el ajo, vierta el caldo.
4. Chucrut
Una fuente de vitaminas, magnesio y calcio, este platillo económico se convierte en un regalo del cielo en la temporada invernal de falta de frutas y verduras. Para cocinar, necesita 5 kg de repollo, 100 g de sal, 1 kg de zanahorias. Triture el repollo, mezcle con zanahorias ralladas y mezcle bien con sal hasta que se libere el jugo de repollo.Apisonamos bien el repollo y lo sometemos a opresión a temperatura ambiente durante unos tres días.
3. Alforfón
A pesar de la subida de precios, el trigo sarraceno sigue siendo uno de los productos disponibles. Para preparar panqueques de trigo sarraceno, necesitará un vaso de trigo sarraceno hervido, un huevo, hierbas, una cucharada de harina y sus especias favoritas. Mezclar todo y poner el trigo sarraceno en el aceite caliente con una cuchara.
Puede agregar zanahorias ralladas o calabacín.
2. Bean lobio
Para un plato georgiano económico, mezcle 2 tazas de frijoles rojos hervidos con cúrcuma, dos dientes de ajo, un par de cucharadas de pasta de tomate y zanahorias ralladas. Mezcle todo y cocine a fuego lento durante 25 minutos, agregue un montón de verduras picadas.
1. Empanadillas con repollo y patatas
Para la masa, necesitas 300 g de harina, 100 g de agua, sal. Como relleno utilizamos una mezcla de patatas trituradas hervidas con col frita. Sirva con crema agria o hierbas picadas con ajo o cebollas fritas clásicas.