hogar Calificaciones Las ensaladas más deliciosas para el nuevo año 2018 (recetas con fotos)

Las ensaladas más deliciosas para el nuevo año 2018 (recetas con fotos)

Las vacaciones de Año Nuevo ya están muy cerca, lo que significa que llega el momento de la glotonería alegre y las abundantes libaciones. Afortunadamente, existe la oportunidad de tener una comida sabrosa y no ganar muchos kilos innecesarios.

Te presentamos las ensaladas más deliciosas para el Año Nuevo 2018. Nuestras recetas requieren un mínimo esfuerzo de preparación, y quedan geniales en la mesa y en la foto, lo que las convierte en una opción ideal para una mesa de Año Nuevo.

10. Ensalada de tomate y granada

itirbumc

La combinación picante de granada agridulce y tomates le da a esta ensalada un sabor muy original.

Componentes auxiliares: 2 dientes de ajo picado, media cucharadita (cucharadita) de pimienta de Jamaica picada, 2 cucharaditas. jugo de granada, 2 cucharaditas. vinagre de vino, semillas de una granada grande, un cuarto de taza de aceite de oliva, sal al gusto, unas ramitas de perejil.

Componentes principales: 300 gr. tomates cherry, cortados en cubos pequeños, 300 gr. tomates rojos, cortados en cubos pequeños, 450 gr. tomates, cortados en gajos, 1 pimiento rojo cortado en cubitos, cebolla morada, cortada en mitades.

Metodo de cocinar:

  • Combine todos los tomates, pimientos y cebollas en un tazón grande.
  • En un tazón pequeño, mezcle el ajo, la pimienta de Jamaica, el vinagre, el aceite, el jugo de granada y la sal.
  • Agrega el contenido del tazón a los tomates y revuelve suavemente.
  • Coloque la mezcla de tomate y jugo en un plato plano grande.
  • Espolvorea con semillas de granada y perejil encima.
  • Agregue más aceite de oliva según sea necesario y sirva la ensalada.

9. Ensalada de coles de Bruselas con tocino

xcguctsg

Una deliciosa ensalada que combina verduras saludables y un poco de carne sabrosa.

Ingredientes auxiliares: un par de cucharaditas de jugo de limón, 1 cucharadita. mostaza de dijon, 1 cucharadita. chalotas, finamente picadas, 1 diente de ajo picado, sal y pimienta negra al gusto, un cuarto de taza de aceite de oliva.

Ingredientes principales: 1/2 cabeza de col verde en rodajas finas, 450 gr. coles de Bruselas en rodajas finas, 3-4 lonchas de tocino, al horno y finamente picadas, 100 gr. almendras tostadas, picadas, 1/2 taza de queso rallado de su elección.

Cocinando:

  • Combine todos los ingredientes del aderezo en un tazón pequeño.
  • Picar la col rizada y mezclar en un tazón grande.
  • Agrega tocino, almendras y queso.
  • Agrega el resto de los ingredientes y mezcla bien.

8. Aguacate caprese

vmolfuyp

Se trata de un plato ligero y muy sabroso, después de probar el cual los invitados seguramente pedirán compartir la receta.

Ingredientes: 75 gr. balsámico, 2 cucharadas de azúcar (preferiblemente morena), aceite vegetal, dos pechugas de pollo, sal y condimento al gusto, 900 gr. lechuga picada, 150 gr. queso "Mozzarella" (en forma de bolas ovaladas), 150 gr. tomates cherry, cortados por la mitad, 1 aguacate, pelados y cortados en cubitos, 100 gr. hojas de albahaca finamente picadas (o rasgadas a mano).

Metodo de cocinar:

  • Agregue el balsámico y el azúcar a una cacerola pequeña y cocine.
  • Lleve la mezcla a ebullición, reduzca el fuego a la mitad, déjela hervir a fuego lento durante unos 6 minutos, apague el fuego. Deja enfriar la mezcla.
  • Calentar un poco de aceite a fuego medio y sofreír las pechugas de pollo, ralladas con sal y condimento, hasta que estén tiernas. Deje enfriar antes de cortar.
  • Coloque la lechuga en un tazón grande; cubra con pollo, queso, tomates, trozos de aguacate y albahaca.
  • Vierta la mezcla de vinagre balsámico y azúcar sobre la ensalada y revuelva suavemente.
  • Servir inmediatamente.

7. Espina de pescado

Knraehmo

Esta hermosa ensalada será una decoración de la mesa de Año Nuevo.

Ingredientes: una papa, una zanahoria pequeña, una cebolla pequeña, una libra de lengua de res (hervida), 1 cucharada de semillas de granada, 2 pepinos encurtidos, 3 aceitunas negras, 10 gr. maíz dulce enlatado, un manojo de perejil, mayonesa, sal y aceite vegetal.

Metodo de cocinar:

  • Hervir las patatas y las zanahorias y cortarlas en cubos.
  • Cortar en dados la lengua de ternera hervida.
  • Cortar la cebolla en mitades y freír en aceite hasta que esté transparente.
  • Corta los pepinos en tiras no demasiado gruesas.
  • Combine estos ingredientes de ensalada y mezcle bien.
  • Condimente con mayonesa y coloque en una bandeja en espiga.
  • Coloque ramitas de perejil encima de la ensalada, imitarán ramas de abeto.
  • Encima del perejil, ponga semillas de granada en forma de guirnalda de árbol de Navidad, y las aceitunas y el maíz cortados en dos partes serán “bolas de Navidad”.

6. Ensalada a la torta

d5sddewy

Esta ensalada combina dos ventajas: un mínimo de ingredientes y un máximo de sabor. Ideal si los invitados están a punto de descender y aún no se ha puesto la mesa de Año Nuevo.

Que necesitas: 1 lata de piña enlatada, 1 cebolla, medio kilo de filete de pollo, mayonesa al gusto.

Cómo cocinar:

  • Hervir el filete de pollo, enfriar, cortar en cubos y disponer en un pequeño círculo. Esta será la primera capa del "pastel".
  • Vierta agua hirviendo sobre la cebolla pelada, luego pique finamente. Coloca los filetes sobre los cubos.
  • Coloque las piñas finamente picadas (sin jugo) en un plato. Esta será la tercera capa del "pastel".
  • Cubra la ensalada se puede adornar con queso rallado y hojas de perejil.

5. Ensalada de uvas con pollo

5r135b4c

Bajo en grasa, sabroso, rápido de cocinar: ¿qué más necesita un gourmet para ser feliz?

Ingredientes: 400 gr. pechuga de pollo, cortada en tiras, 100 gr. rebanadas de pan, 1 cucharada de aceite vegetal, 300 gr. zanahorias finamente picadas, 150 gr. apio picado, 200 gr. uvas verdes y 200 gr. uvas rojas, cortadas por la mitad, 200 gr. manzanas finamente picadas, 300 gr. ensalada de achicoria, 50 gr. vinagre de vino blanco, 50 ml. aceite de oliva, un manojo de eneldo y perejil.

Metodo de cocinar:

  • Precalentar el horno a 200 ° C.
  • Freír el pollo en aceite caliente durante dos minutos.
  • Tuesta las rebanadas de pan en el horno hasta que estén doradas y crujientes. Esto tardará unos 15 minutos.
  • Combine achicoria, zanahorias, manzanas, apio y uvas con vinagre y aceite de oliva.
  • Sazone el plato con sal y pimienta molida.
  • Agregue el pollo y el pan tostado y espolvoree con hierbas por encima.

4. Ensalada de mandarinas y gambas

z5knesbo

Las mandarinas para Año Nuevo son tan clásicas como un árbol de Navidad decorado y champán. Sin embargo, seamos creativos y usemos mandarinas para una deliciosa ensalada.

Componentes: 6 mandarinas, 150 gr. camarones, una manzana, 100 gr. apio, 4 cucharadas. l. mayonesa, una cucharada de jugo de limón, hierbas y sal (tanto como quieras).

Cómo cocinar:

  • Hervir y enfriar los camarones.
  • Pelar y dividir 4 mandarinas en rodajas, exprimir el jugo del resto.
  • Corta la manzana pelada en gajos.
  • Pica el apio en trozos pequeños.
  • Mezcle todos los ingredientes anteriores.
  • Mezcle el jugo de mandarina con mayonesa, agregue hierbas y sal.
  • Agrega este aderezo a tu plato principal.

3. Ensalada de bacalao

dinidenz

Este aperitivo delicado y abundante atraerá a los amantes del pescado.

Ingredientes: lata de hígado de bacalao, 3 huevos, 2 quesos fundidos, cebolla, 3 patatas, una zanahoria, 200 gr. mayonesa.

Proceso de cocción:

  • Hervir zanahorias, patatas y huevos.
  • Coloca las patatas ralladas en una bandeja.
  • Unte la mayonesa encima, no demasiado espesa.
  • La segunda capa es hígado de bacalao, machacado suavemente con un tenedor en trozos pequeños (no blandos).
  • La tercera capa son zanahorias ralladas. Unte esta capa con mayonesa.
  • La siguiente capa es cebolla finamente picada. Si primero vierte agua hirviendo sobre él, no sentirá amargura en el sabor.
  • Luego, una capa de queso procesado. Arriba - mayonesa.
  • Luego viene una capa de yemas de pollo ralladas. Encima de ellos hay mayonesa.
  • La capa superior son proteínas de pollo ralladas.
  • Cubra la ensalada con film transparente y refrigere durante una hora antes de servir.

2. Ensalada de carne

lvvms0tx

El pescado, las verduras y las frutas son, por supuesto, buenos. Sin embargo, si no puede vivir sin carne, aquí hay una ensalada, cuyo ingrediente principal es la carne de res.

Los componentes principales: una libra de pulpa de res, 150 gr. lechuga o rúcula, 120 gr. tomates cherry, 1 cucharada de salsa de soja, 2 cucharadas de aceite de oliva, 0.5 cucharaditas. vinagre balsámico, 5 gr. semillas de sésamo, sal al gusto.

Metodo de cocinar:

  • Corta la carne en rodajas finas. Quedará más suave si lo marinas durante unos diez minutos en una mezcla de una cucharada de aceite de oliva y salsa de soja.
  • Freír la carne durante cinco minutos a fuego alto.
  • Coloque las hojas de rúcula en una bandeja, con la carne encima y las mitades de cereza en los bordes.
  • Vierta el jugo de carne sobrante de la fritura, agregue balsámico y espolvoree semillas de sésamo por encima.

1. Perrito

1rc2tvhw

El santo patrón del próximo 2018 es un perro, lo que significa que debería haber un plato dedicado a un tema canino en la mesa festiva.

Necesitará: 6 patatas, queso fundido, 3 huevos de gallina, 300 gr. pollo ahumado, trozo pequeño de jamón, 6 uds. clavo, sal al gusto, un manojo de eneldo, 150 gr. champiñones en escabeche, 4 zanahorias, mayonesa.

Cómo cocinar:

  • Hervir huevos, patatas y zanahorias y rallar. Coloque la yema y la clara de huevo en recipientes separados.
  • Picar los champiñones (excepto 2-3) y el pollo finamente.
  • Comencemos a crear la silueta del futuro perro. Primero viene la mayoría de las patatas, de las que se obtienen el hocico y las orejas.
  • Unte la capa de papa con mayonesa y coloque la siguiente capa sobre el pollo.
  • Luego viene la capa de clara de huevo (deja un poco de proteína, te vendrá bien).
  • Luego, hongos.
  • Luego - queso crema rallado. Unte esta capa con mayonesa.
  • Entonces, zanahorias.
  • La última capa son las papas restantes, debe cubrir todos los demás componentes.
  • Cubra bien la parte superior de la ensalada con mayonesa.
  • La yema de pollo será el contorno de la cara.
  • Extiende la nariz y las orejas de la proteína rallada.
  • Los ojos se obtienen de un hongo cortado en dos partes. También puede utilizar aceitunas negras para este propósito.
  • Un hongo entero servirá como nariz.
  • El clavel irá por el bigote.
  • Jamón - en la lengua.
  • Haz tus cejas con largas tiras de champiñones en escabeche.
  • Decorar el plato con eneldo y refrigerar con film transparente hasta Año Nuevo.

¡Les deseamos unas agradables y deliciosas vacaciones de Año Nuevo!

Deja un comentario

Ingrese su comentario
por favor, escriba su nombre

itop.techinfus.com/es/

Técnica

Deporte

Naturaleza