El café es una bebida energética popular que se bebe en todo el mundo. Está aprobado por la mayoría de las religiones, contiene cafeína que estimula la mente y los sentidos y tiene un aroma maravilloso.
Statista.com, un portal de estadísticas en línea, afirma que el mercado mundial del café instantáneo crecerá a $ 36,3 mil millones en 2020. E incluso si no prefieres el café más caro, sigues siendo una de las razones de este crecimiento.
También hemos preparado una calificación los tés más caros del mundo.
Y si tiene el deseo y la oportunidad de probar un café muy raro, inusual y valioso, elija cualquier opción de esta lista de los cafés más caros del mundo de acuerdo con su presupuesto.
10. Hawaii Kona - $ 34 por libra (0.45 kg)
Este café tiene un sabor fantástico con una ligera acidez: en él se sienten notas de chocolate, cítricos y frutos secos. El aroma del café es cremoso y especiado, al inhalarlo, puede pensar en dulces rollos de canela.
Hawaii Kona está hecho de una variedad rara de granos de Arábica que se encuentran en suelos volcánicos ricos en minerales en la región norte y sur de Kona. Y cuando Hawaii Kona florece, podría pensar que hay nieve en los árboles cuando hace calor.
Debido al hecho de que este café tiene una gran escasez, muchos fabricantes utilizan una mezcla del 10% de café Kona y el 90% de la variedad más barata.
9. Café Los Planes - $ 40 por libra
Algunas personas dedican toda su vida a hacer café. Y su negocio favorito les proporciona unos ingresos fabulosos. Entonces, la familia de Sergio Tikas de El Salvador combina los negocios con el placer, cultiva café y lo vende.
Los Planes Coffee ocupó el segundo lugar en la prestigiosa Cup Of Excellence en 2006 y el sexto en 2011. Esta bebida tiene un agradable aroma a salsa de caramelo y un sabor vigorizante con notas afrutadas. Y en el retrogusto se nota la dulzura de la miel y las almendras.
8. Sexagintuple Vanilla Bean Mocha Frappuccino - $ 54.75 por taza
Este es el café más caro de la cadena de café Starbucks. Su elevado precio se debe a la adición de 60 espresso.
La bebida fue comprada por un cliente llamado Andrew, quien publicó una foto del café gigante y un cheque en Twitter.
Por cierto, no pagó ni un centavo por su compra, porque es miembro del programa de fidelización. Y tiene un estado Gold, que le permite pedir una bebida gratis después de cada 12 bebidas compradas. Y sin restricciones en cuanto al tamaño de la taza.
Según Andrew, el café que pidió estaba delicioso. Sin embargo, el hombre no pudo beber su taza de una sola vez. ¿Podrías?
7. Brasil Santa Ines - $ 50 por libra
Lo más destacado de este café es su sabor afrutado y dulce con notas de caramelo, pasas, ciruelas y vainilla. Se cultiva en Brasil en la finca Santa Ynez y ha estado en producción durante más de cien años.
Este valioso café se procesa de una manera inusual llamada miel.
- Parte de la pulpa (pulpa) se extrae de la fruta de la misma manera que con el procesamiento húmedo.
- Los granos de café se secan de la forma habitual, pero el resto de la pulpa les transfiere su dulzor.
- Por lo tanto, la bebida terminada tiene un sabor dulce y a miel (de ahí el nombre Miel).
6. Jamaica Blue Mountain - $ 50 por libra
El nombre del café se da por el lugar de origen: se cultiva en las Montañas Azules de Jamaica a una altitud de aproximadamente 1200-1500 metros sobre el nivel del mar.Blue Mountain se cosecha a mano y se procesa solo de manera húmeda, es decir, se quitan la cáscara y la pulpa, después de lo cual los granos permanecen en una cáscara delgada, "pergamino".
Jamaica Blue Mountain es el único café del mundo que viene en barriles de madera, no en bolsas.
Esta bebida tiene un característico sabor suave que carece por completo de amargor. Es popular en Japón, que es uno de los mayores importadores de esta marca. En un momento fue bebido por John Lennon y el "papá Bond" Ian Fleming.
5. Café de Saint Helena: 79 dólares la libra
El gran Napoleón Bonaparte era un ávido fanático de este café y lo cultivó en Santa Elena, lo que explica su nombre.
La isla está ubicada en el Océano Atlántico, a 1800 km de la costa oeste de África. Por lo tanto, los costos de transporte para transportar el café son altos, lo cual es una de las razones del impresionante precio. Sin embargo, los amantes de esta marca están más que listos para desembolsar, ya que la bebida tiene un sabor a caramelo único con toques cítricos.
4. Kopi Luwak: 160 dólares la libra
Probablemente hayas oído hablar del café de estiércol más caro del mundo. Sí, estamos hablando del famoso "Kopi-luwak", elaborado a partir de granos fermentados en el cuerpo de musang (o civeta de palma malaya).
Al comer granos de café jugosos y maduros, los animales luego se deshacen de ellos de forma natural. Y la gente obtiene café de las heces de musang, procesa y vende café a entendidos, no al precio del estiércol.
El excelente sabor de este café con notas de vainilla y chocolate se debe a las enzimas secretadas por la algalia durante la digestión.
Es curioso que en un día el animal pueda comer hasta un kilogramo de granos, y la "salida" será de unos 50 gramos. Además, la enzima que le da al café su noble sabor es secretada por los Musang no todo el año, sino solo durante 6 meses, por lo que el resto del tiempo tienen que ser alimentados “así como así”. Lo cual es caro para aquellos que mantienen Musangs para su dieta única.
Ahora comprende por qué Kopi Luwak es tan caro. Sin embargo, de momento no es el café más caro de la camada. Este título le quitó el primer número de nuestra lista.
3. Hacienda La Esmeralda - $ 350 dólares la libra
En los últimos años, el tercer café más caro ha ganado numerosos premios en concursos mundiales de café (primer premio de la Asociación de Café de América de 2005 a 2007, Mejor Café de Panamá, etc.).
Se cultiva en las faldas del volcán Barú en Panamá, a una altitud de 1500 metros sobre el nivel del mar. El suelo volcánico y el ecosistema, casi intacto por manos humanas, brindan a este café las condiciones ideales para la maduración.
Este raro manjar de café ofrece a los conocedores un sabor fantástico con una mezcla equilibrada de chocolate, notas afrutadas y especiadas y un rico final.
2. Café Finca El Injerto - $ 500 por libra
El segundo café más caro del mundo se cultiva en el oriente de Guatemala en la finca de la familia Aguirre, que ha estado produciendo, procesando y comercializando café de alta calidad durante generaciones.
Finca El Injerto tiene un gran dulzor natural y rico sabor con notas de ciruela, cereza, praliné, chocolate con leche y una exquisita acidez cítrica. El sueño de un amante del café.
1. Café Black Ivory: más de $ 500 por libra
Aquí está, una bebida que lleva el orgulloso título de "café de excremento más caro". Al igual que el "Kopi-luwak", se obtiene de las heces, no solo de musangs, sino de elefantes tailandeses que consumen granos de café Arábica y los procesan durante el proceso digestivo.
El ácido de su estómago descompone las proteínas de las leguminosas y proporciona a la bebida su característico sabor suave, sin amargor. Y la digestión de los granos junto con los plátanos y otros componentes de la dieta habitual de los elefantes le da al café Black Ivory un olor afrutado terroso.
El café más caro en el estiércol es raro, porque los elefantes comen muchos granos de café, pero dan mucho menos. Para obtener un kilogramo de marfil negro, un animal debe comer alrededor de 33 kilogramos de granos de café frescos.
Esta marca se produce solo en el norte de Tailandia y está disponible en los resorts de élite del país. El precio del café más caro del mundo alcanza los 1.100 dólares (71.000 rublos) el kilogramo.