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10 hechos principales sobre el chocolate

imagenLos indios de las tribus de América Central y del Sur han consumido chocolate como bebida durante cientos de años. La palabra "chocolate" en sí proviene de "xocolatl", que significa "agua amarga" en el idioma azteca.

En el mundo moderno, tanto los niños como los adultos aman el chocolate. Sin embargo, no sabemos todo sobre nuestro manjar favorito. Y para corregir el molesto malentendido, ofrecemos hoy nuestro 10 hechos principales sobre el chocolate.

10. Dónde en el mundo comen más chocolate

Los verdaderos shookomanes son los suizos. Cada residente de Suiza come unos 10 kg de este manjar por año. Y el chocolate producido por reposteros locales es muy valorado en todo el mundo. Por cierto, el ruso promedio come solo 4 kg de chocolate al año.

9. El chocolate es un afrodisíaco poderoso

El chocolate negro de alta calidad tiene un efecto estimulante pronunciado debido al alto contenido de feniletilamina y fenamina. Ambas sustancias son producidas por el cuerpo humano en el momento del orgasmo. Por cierto, esta propiedad fue notada por los antiguos aztecas, que trataban a una pareja de recién casados ​​con chocolate antes de su noche de bodas.

8. El chocolate no estropea la figura

Las principales fuentes de calorías en una barra de chocolate son el azúcar y la leche. Y el chocolate barato, que contiene sustitutos de la manteca de cacao y otras grasas nocivas, será fatal para la cintura. Al elegir chocolate negro de alta calidad, puede permitirse una barra completa al día sin consecuencias para la figura.

7. El chocolate es bueno para el embarazo

Según las estadísticas, los niños nacidos de madres amantes del chocolate tienen nervios fuertes, buena salud y sonríen mucho. Por lo tanto, no debes creer en los delirios y negarte la delicadeza habitual.

6. El chocolate es bueno para el corazón y los vasos sanguíneos.

Los polifenoles que se encuentran en los granos de cacao tienen un efecto positivo en el sistema cardiovascular al mejorar el flujo sanguíneo. Es cierto que solo el chocolate de alta calidad que no contiene sustitutos tiene un efecto beneficioso.

5. El Día Mundial del Chocolate se celebra el 11 de julio.

La fiesta fue iniciada por los franceses en 1995. La fiesta también se celebra en Rusia. En muchas grandes ciudades, se organizan exposiciones, festividades y otros entretenimientos en este día, acompañados de comer su manjar favorito.

4. El chocolate blanco se elabora con manteca de cacao.

Y además de la manteca de cacao, se le añade azúcar, leche en polvo y vainillina. Por cierto, es el chocolate blanco el que a menudo se vuelve poroso al colocar la masa en calderas de vacío durante 4-5 horas. En el vacío, se forman poros en el chocolate debido a la expansión de las burbujas de aire.

3. El chocolate no causa caries

Para los dientes, el chocolate es el dulzor menos dañino. Los taninos que contiene previenen el crecimiento de bacterias. Por cierto, algunos fabricantes de pasta de dientes le agregan cacao intencionalmente.

2. El chocolate es venenoso para muchos animales

La teobromina contenida en el cacao se descompone casi instantáneamente en el cuerpo humano. Pero para los gatos, los caballos, los roedores y los loros, la teobromina es mortal. Para matar a un animal, basta con 10-15 gramos de chocolate por kilogramo de peso.

1. El chocolate anima

La teobromina, la cafeína y la feniletilamina provocan una explosión de energía, los cannabinoides mejoran el estado de ánimo y el contenido de azúcar en la golosina provoca la liberación de endorfinas, hormonas de la alegría, en el cuerpo. Según algunos científicos de renombre, el chocolate es un tratamiento confiable para la depresión.

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