Cabello y uñas quebradizos, piel seca y pálida, mayor irritabilidad, resfriados frecuentes: estas no son todas las consecuencias del beriberi primaveral. Esta condición es una consecuencia de los cambios hormonales de primavera en el cuerpo, la falta de vitaminas y luz solar, heredados del período invernal. E incluso si comió verduras y frutas regularmente en invierno, no lo olvide: la mayoría de ellas se cultivaron en condiciones de invernadero y contienen muchos menos nutrientes que las que se cultivan en el jardín.
Aquí están los 10 mejores consejos sobre cómo hacer que el cuerpo vuelva a la normalidad rápidamente, saturarlo con vitaminas y minerales esenciales y deshacerse de la deficiencia de vitaminas de primavera.
Antes de tomar cualquiera de las vitaminas enumeradas en nuestra clasificación, o dárselas a los niños, asegúrese de consultar con su médico sobre la dosis y la conveniencia de su uso.
10. Vitamina D
- La norma para un adulto es de 5 mcg o 400-600 UI por día.
- La norma para los niños es de 200 a 400 UI por día, según la edad.
A medida que los días se acortan en invierno y las noches se alargan, parece que apenas hemos visto luz solar. Por lo tanto, para aquellos que, durante el período invernal, estuvieron un poco al aire libre y mucho en el interior, una deficiencia de vitamina D (también conocida como calciferol) es inevitable. Esta vitamina, esencial para el crecimiento celular, óseo, nervioso e inmunológico, se produce cuando el cuerpo se expone a la luz solar. Es por eso que salir al sol (cuando el clima lo permite) es vital durante la primavera. Alternativamente, si su estilo de vida no implica caminatas diarias, puede tomar calciferol en forma líquida o como parte de un multivitamínico.
Esta sustancia se encuentra en las sardinas, el salmón y otros tipos de pescado azul, clara de huevo, queso, mantequilla, leche y aceite de pescado.
9. Omega 3
- La norma para un adulto es de 0,8 a 1,6 gramos por día.
- La norma para niños es 0.8-1% g por día, dependiendo de la edad.
Varias encuestas han demostrado que los esquimales de Groenlandia y los escandinavos, cuya dieta estaba dominada por las grasas de los peces y mamíferos marinos, tenían menos probabilidades de desarrollar diabetes, enfermedades cardíacas y algunos tipos de cáncer. Como resultado de los estudios llevados a cabo por los científicos daneses Hans Olaf Bang y Jorn Dyerberg, se aislaron dos ácidos grasos de la sangre de los esquimales: el eicosapentaenoico y el docosaxenoico. Entonces se inició la investigación sobre los beneficios del Omega-3.
En la primavera, tomar Omega-3 ayuda a combatir la depresión, aliviar la picazón y la piel seca y el cabello quebradizo.
Los ácidos grasos poliinsaturados se encuentran en el salmón salvaje, las sardinas, el bacalao, el aceite de hígado de bacalao y las semillas de lino.
8. Zinc
- La norma para un adulto es de 15 a 20 mg por día.
- La norma para niños es de 2 a 11 mg por día, según la edad.
El zinc es esencial para mantener la inmunidad, acelera los procesos de curación, protege la piel, el cabello y las uñas de la fragilidad y ayuda a combatir el estrés. Los hombres también necesitan zinc para la salud de la próstata.
Se encuentra en: ostras, semillas de sésamo, semillas de calabaza, chocolate amargo, maní, cordero, ternera, corazones de pollo, raíz de jengibre y una variedad de nueces (nueces, brasileñas, anacardos, etc.).
7. Calcio
- La norma para un adulto es de 800 a 1250 mg por día.
- La norma para los niños es de 100 a 280 mg por día, según la edad.
En séptimo lugar en el ranking de sustancias útiles para la carencia de vitaminas primaverales, se encuentra un mineral vital para los huesos y la prevención de la osteoporosis.
Las personas mayores son más vulnerables si no obtienen suficiente cantidad de este mineral, pero todos necesitan calcio, especialmente si aún están creciendo.
No es necesario consumir calcio sintético, ya que es muy rico en productos lácteos, brócoli, sardinas, tofu, verduras de hoja verde y legumbres.
6. Ácido fólico
- La norma para un adulto es de 200 mcg por día.
- La norma para los niños es de 25 a 200 mcg por día, según la edad.
Este ácido, también conocido como folato o vitamina B9, es un miembro honorario de la familia de las vitaminas B.
Si bien las mujeres embarazadas necesitan especialmente ácido fólico para prevenir defectos del tubo neural en el feto, también es útil para el cuerpo durante los meses de primavera.
Esta vitamina es la principal responsable de la creación de glóbulos rojos. Con una pequeña cantidad de glóbulos rojos, las personas pueden desarrollar anemia, lo que significa que el cerebro no recibe suficiente oxígeno. En este caso, aparecerán síntomas como debilidad, distracción y fatiga, y el rostro adquirirá una especie de palidez aristocrática, de la que las mujeres estaban orgullosas en la época victoriana.
La vitamina B9 se puede obtener comiendo naranjas, legumbres y carnes rojas, así como alimentos que contengan granos integrales.
5. Complejo de vitaminas B
- La norma para un adulto es de 1,1 mg a 16 mg por día, dependiendo de la vitamina.
- La norma para los niños es de 0,4 a 15 mg por día, según la edad y el tipo de vitamina.
Las vitaminas B conocidas como tiamina (B1), riboflavina (B2), niacina (B3), ácido pantoténico (B5), piridoxina (B6), biotina (B7) y cobalamina (B12) son necesarias para muchas funciones del cuerpo. Estas vitaminas son vitales para mantener la salud mental y la resistencia física, ya que alimentan las glándulas suprarrenales, responsables de los niveles altos y bajos de energía.
¿Alguna vez se ha sentido deprimido o molesto sin motivo? Quizás esto se deba a que no tiene suficientes vitaminas B. Y sin ellas, el cabello y las uñas se vuelven opacos y quebradizos, la piel a menudo pica y se descama.
Lo que necesita comer para compensarlos: carnes rojas, yemas de huevo, aves, mariscos, verduras de hoja verde oscura y bayas.
4. Agua
- La norma para un adulto es de 2,5 litros por día.
- La norma para niños es de 200 ml a 1,7 litros, según la edad del niño.
El cuerpo humano no vive solo con vitaminas. La falta de agua en el cuerpo es una de las razones del aumento de la fatiga. Simplemente beba más agua sin gas, jugos frescos, tés sin azúcar o bebidas a base de hierbas en la primavera. Pero el alcohol y las bebidas con cafeína retienen líquido en el cuerpo, por lo que pueden contribuir a la aparición de hinchazón de manos y pies.
3. Magnesio
- La norma para un adulto es de 310 a 400 mg por día.
- La norma para niños es de 80 a 200 mg, según la edad del niño.
Si bien el calcio contribuye principalmente al fortalecimiento de los huesos, el magnesio es esencial para el funcionamiento normal de músculos y nervios. Según las estadísticas, se observa una deficiencia de este mineral en el 80% de las personas, por lo tanto, la ingesta diaria de magnesio, especialmente durante el período de beriberi primaveral, es obligatoria.
El magnesio afecta todo, desde la presión arterial, la regulación del azúcar y la producción de energía hasta la excitación neuromuscular.
Si experimenta dolores musculares, depresión primaveral, problemas para dormir o está constantemente bajo estrés, el problema puede deberse a una deficiencia de magnesio.
Una de las mejores formas de deshacerse de la deficiencia de primavera es comiendo más alimentos ricos en magnesio. Estos incluyen espinacas, chocolate amargo, semillas de calabaza, almendras, yogur y aguacate.
2. Potasio
- La norma para un adulto es 4700 mg por día.
- La norma para niños es de 400 a 4700 mg, según la edad del niño.
La mayoría de las personas en todo el mundo nunca obtienen suficiente potasio para su trabajo diario.Podría decirse que es el electrolito más importante que el cuerpo humano necesita para alimentarse todos los días.
El potasio es responsable de ayudar a que los músculos se relajen y contraigan. Además, el potasio proporciona al cuerpo una enorme cantidad de energía al ayudar al metabolismo y nutrir las células.
El potasio se encuentra en: melón cantalupo, plátanos, productos lácteos, patatas, aguacates, frijoles y frutos secos.
1. Vitamina C
- La norma para un adulto es de 70 a 100 mg por día.
- La norma para niños es de 30 a 60 mg, según la edad del niño.
Esta sustancia orgánica soluble en agua, cuyo segundo nombre es ácido ascórbico, actúa como un poderoso antioxidante. Aquellos que no tienen suficiente vitamina C sufren de fiebre, encías sangrantes y fatiga, pueden presentar hematomas leves y las heridas cicatrizan más lentamente.
La vitamina C proporciona un poderoso apoyo para la función inmunológica, promueve la absorción de hierro y es esencial para la síntesis de colágeno, la base del tejido conectivo del cuerpo.
A principios de la primavera, durante la temporada de gripe y resfriado, la vitamina C es un salvavidas que la naturaleza misma ofrece a los humanos.
El ácido ascórbico se puede obtener de: brócoli, frutas cítricas, pimientos morrones, kiwi, coles de Bruselas, perejil, guisantes, manzanas y coliflor.
En resumen, los frutos secos, el pescado azul, las verduras de hoja verde, las legumbres y los cítricos son tus mejores amigos en la temporada de beriberi de primavera. ¡Y mantente saludable!